Le Festin #59

Le Festin #59
Le Festin #59

Automne 2006 / 112 pages / 22 x 28 cm

Échoppes à vivre
Pau 1900
Périgord gourmand

Sommaire 

DORDOGNE
Croquer le Périgord - La construction d'une réputation gastronomique [hôtel Chabrol de Brantôme, Éric Samson/cuisinier à Terrasson, Roland Mazère/cuisinier aux Eyzies-de-Tayac] par Christian Coulon,photographies de Jean-Christophe Garcia et Fanny Garcia
L'art se cultive en Dordogne, par Hervé Brunaux

GIRONDE
Bordeaux, port d'attaches, par Geneviève Hoerni
Docteur Hollier et mister Hyde, par Marc Saboya
Dans la chair des villes [restaurant le Sélénite], par Alain Aviotte
Sous le charme des puits d'amour [boulangerie-pâtisserie, Seguin], par Agnès Vatican 
Le déjeuner burlesque d'Eugène Guérard [musée Goupil, muséed'Aquitaine], par Pierre-Lin Renié 
Guadalupe Echevarria, cosmopolitan blues [école des Beaux-arts de Bordeaux], par François Garcia, photographies de Jean-Christophe Garcia
Sylvain dubuisson architecte designer, par Roseline Giustsi-Wiedemann
La vie rêvée des échoppes par Caroline Mazel, photographies d'Antoine Guilhem-Ducléon
Bordeaux : le tramway perdu et retrouvé, par Philippe Vercaemer, photographies de Christophe Goussard

LANDES
Sous les toits de Haute-Chalosse par Estèle Dudebout, photographies de Jean-Christophe Garcia

LOT-ET-GARONNE
Émile au fil de ses pensées [association pollen],
Un Lot-et-Garonnais à l'Élysée : Armand Fallières par Martine Salmon-Dalas

BÉARN
Les beaux jours de Formose, par Laetitia Laffargue
Pau fête 1900 [Grand hôtel Continental, parc Beaumont, fontaine du Vautour et de l'Izard/Théodore Lanne, hôtel de Poste, banque Clémenceau] par Dominique Dussol, photographies de Didier Sorbé

PAYS BASQUE
Le pays basque selon Bégaud [musée basque et de l'histoire de Bayonne]
Lever de rideau sur retable majeur [église Saint-Jean Baptiste], par Muriel Mauriac
L'éternel été de Lachepaillet [villa Marie-Antoinette, villa Marie-Madeleine, villa Etche Maitia/quartier des Arènes/Bayonne ] par Olivier Ribeton, photographies d'Antoine Guilhem-Ducléon

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